Semolínové cestoviny

Semolínové cestoviny sa všeobecne považujú za tie najkvalitnejšie. Sú obľúbené medzi profesionálnymi kuchármi a stále viac vyhľadávané aj v bežných domácnostiach. Na rozdiel od cestovín z klasickej pšenice sa semolinové cestoviny nerozvárajú ani nelepia, a po uvarení si lepšie udržujú tvar a konzistenciu. Cestoviny zo semoliny tiež zasýtia na dlhšiu dobu ako tie klasické. Niektorí ľudia ich preferujú aj kvôli nižšiemu glykemickému indexu. Presvedčte sa sami, prečo sú podľa nás tieto špagety, tagliolini, rigatoni a polievkové rezance zároveň aj tie najchutnejšie.