Rameň rezance čerstvé 240 g
Čerstvé cestoviny bezvaječnej remeselne vyrábanej rámový rezance v pražskej dielni Tydle rezance podľa receptúry majstra Kaora Fudžiho z japonskej prefekútre Kagawa.
Vlastnosti rezance rám predurčujú na použitie v neprebernom množstve polievok rámov. Polievky rámov sú všeobecne založené na zeleninovom, kuracom či bravčovom vývare kombinovanom s radom ingrediencií – či už tuniakovými „vločkami“, sušenými sardinkami (niboši), bravčovými či hovädzími kosťami, hubami šitake či riasou kombu. Rameň rezance je možné bez obáv vyskúšať aj namiesto tradičných rezancov v klasických zeleninových či mäsových vývaroch.
Rameň rezance varte silným varom 1,5 minúty v mäkkej neosolenej vode v pomere 10 dielov vody na 1 diel rezancov.Rezance po uvarení dôkladne prepláchnite, pretrepte a zbavte vody.
ZLOŽENIE: Pšeničná múka, voda, soľ, kansui (E500 a E501).
SKLADOVANIE: Skladujte pri teplote od +2 °C do +6 °C a po vybratí z ochrannej atmosféry spotrebujte do 36 hodín.
MINIMÁLNA TRVANLIVOSŤ: 4 dni
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 230 Kcal
Tuky 0,5 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,11 g
Sacharidy 45 g
z toho cukry 1 g
Bielkoviny 10 g
Soľ 0 g
Dodatočné parametre
| Kategória: | Pšeničné rezance |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.25 kg |
| Zloženie: | Vegánske |
| Položka bola vypredaná… | |
Zdeněk
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
