Cícer 500 g
Cícer je jednou z najkvalitnejších strukovín vhodných na ľudskú spotrebu. Je veľmi dôležitý v strave vegetariánov, vegánov, malých detí a tiež tehotných žien. Cícer má vysoký obsah bielkovín, sacharidov a vlákniny.
Cícer 500 g
Cícer je dôležitým zdrojom vitamínov skupiny B (B2, B6) a kyseliny listovej, ktoré sú dôležité najmä pre správnu funkciu nervového systému a pre správny vývoj plodu u tehotných žien. Je veľmi bohatá na železo, až trikrát viac ako v mäse. To je dôležité najmä pre ľudí trpiacich anémiou (chudokrvnosťou). Ďalším bonusom je, že vláknina z cíceru zabraňuje vstrebávaniu cholesterolu do krvi a cícer sám o sebe cholesterol neobsahuje. Vďaka všetkým týmto vlastnostiam je vhodný nielen pre dospelých, ale najmä pre deti a tehotné ženy, ako aj pre ľudí trpiacich stresom, depresiami a zvýšenou hladinou cholesterolu.
Cícer má v kuchyni široké využitie: ako samostatná príloha, dusený so zeleninou, v polievkach, nátierkach, plackách alebo na prípravu hummusu - uvarený cícer zmiešajte s tahini, olivovým olejom, osmaženou cibuľkou, umeoctom (citrónovou šťavou) a cesnakom.
BIO produkt: CZ-BIO-001 Poľnohospodárska výroba EÚ
Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu slnečného svetla.
Návod na použitie: Cícer namočte na 10 - 12 hodín a varte v tlakovom hrnci približne 1 hodinu / klasicky 4 hodiny. Po otvorení hrnca sa odporúča cícer variť 10 minút so soľou, aby bol lepšie stráviteľný. Má ľahko orieškovú chuť.
Výživové údaje na 100 g výrobku:
|
Energetická hodnota |
1525 Kj/ 364 Kcal |
|
Tuky |
6 g |
|
Z toho nasýtené mastné kyseliny |
0 g |
|
Sacharidy |
60,7 g |
|
Z toho cukry |
10,7 g |
|
Proteín |
19,3 g |
| Vlákno | 17,4 g |
|
Soľ |
0,06 g |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Ryža a strukoviny |
|---|---|
| Hmotnosť: | 500 kg |
| Zloženie: | Vegánske |
Jiří Kubík
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
