Balijské karí 140 g
- Z jednej nádoby sa pripraví 4-6 porcií balijského kari
- Čisto rastlinný, a preto vhodný pre vegánov
- Vyrobené len z čerstvých surovín v Přerove
- Príprava balijského kari netrvá dlhšie ako 15 minút
- Jedlo ako v reštaurácii pripravené doma za tretinu ceny
Autentické balijské kari z čerstvých surovín, vytvorené v spolupráci so šéfkuchárom a reštaurátorom Štěpánom Návratom. Má jemnejšiu a mierne orieškovú chuť, ktorá vás okamžite prenesie do indonézskej reštaurácie. Z jednej nádoby môžete ľahko a rýchlo pripraviť 6-10 porcií.
Na balijské kari sme použili šalotku, cesnak, zázvor, koreň galangalu, citrónovú trávu, kešu oriešky, kurkumu, chilli papričky Bird's Eye, osladili palmovým cukrom a posypali strúhaným kokosom. Všetky sú vyrobené z čerstvých surovín.
Balijské kari 140 g
Balijské kari má oveľa bližšie k európskym chutiam. Má jemnejšiu a mierne orieškovú chuť, ktorá vás okamžite prenesie do indonézskej reštaurácie.
Toto balijské kari vzniklo v spolupráci so šéfkuchárom a reštaurátorom Štěpánom Návratom. Teraz slávi úspech s ázijskou kuchyňou vo svojej reštaurácii PRU58 v pražských Holešoviciach.
K omáčkam sme so Štěpánom natočili aj sériu videí s receptami a tipmi na varenie. Z jednej nádoby pripravíte 6-10 porcií kari - podľa toho, ako pikantné máte radi. Bežne používame 2 polievkové lyžice kari korenia na 2 porcie.
Zložky: Repkový olej, červená cibuľa, palmový cukor, strúhaný kokos, kešu orechy, cesnak, citrónová tráva, zázvor, koreň galandalu, koreň kurkumy, chilli (< 2,5 %), soľ. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, sezamu, sóje, pšenice, zeleru a horčice.
Skladovanie: Skladujte mimo dosahu slnečného svetla pri teplote do 25 °C, po otvorení skladujte v chladničke pri teplote do +7 °C a spotrebujte do 14 dní.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota |
1592 Kj / 384 Kcal |
Tuky |
32 g |
Z toho nasýtené mastné kyseliny |
7,5 g |
Sacharidy |
21 g |
Z toho cukry |
12 g |
Proteín |
3,1 g |
Soľ |
1,3 g |
Dodatočné parametre
Kategória: | karí pasty |
---|---|
Hmotnosť: | 0.14 kg |
Zloženie: | Vegánske |
Mistrem asijské kuchyně: Balijské kari do 15 minut
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.