Indické butter chicken s rýží
Krémové indické butter chicken s jemnou omáčkou Tikka Masala Živina – připravené za pár minut! Užijte si autentickou chuť bez složité přípravy. Mňam.
Suroviny (minimálně 2 porce)
- 300 g kuřecích prsních řízků (nebo krůtího masa)
- 200 g rýže
- indické placky naan (volitelné)
- 1 Tikka Masala Živina
- 200 ml smetany ke šlehání (30%)
- 1 lžíce řepkového oleje
- čerstvý koriandr na ozdobu
1) Příprava
Uvařte rýži – ideálně v rýžovaru v poměru 1:1 s vodou. Mezitím nakrájejte kuřecí maso na kousky a restujte dozlatova na pánvi s trochou řepkového oleje asi 7 minut.
2) Omáčka
K masu přidejte celou Tikka Masala omáčku, přiveďte ji k mírnému varu a vmíchejte 200 ml smetany ke šlehání. Vařte 5 minut, aby se chutě propojily.
3) Servírování
Na talíř dejte porci rýže, přidejte kuřecí maso s omáčkou a ozdobte čerstvým koriandrem. Mňam!
Tip: Pro osvěžení přidejte lžíci bílého jogurtu na vrch pokrmu.
Tipy na variace
- Vegetariánská verze: Nahraďte maso grilovaným panýrem (indický sýr).
- Pikantní varianta: Přidejte špetku garam masaly a chilli na syrové kuřecí maso.
- Extra jemná chuť: Na závěr přidejte lžičku másla do omáčky, což zvýrazní krémovou texturu.