Základom každého Pad Thai sú ryžové rezance smažené vo woku s vajcom, tofu alebo inou bielkovinou a ďalšími prísadami podľa vašej chuti. Táto omáčka Pad Thai vznikla v spolupráci so šéfkuchárom a reštaurátorom Štěpánom Návratom. Teraz slávi úspech s ázijskou kuchyňou vo svojej reštaurácii PRU58 v pražských Holešoviciach. K omáčkam sme so Štěpánom natočili aj sériu videí s receptami a tipmi na varenie.
Tamarindová omáčka (pitná voda, tamarind 18 %, trstinový cukor, soľ, sladká mletá paprika), sójová omáčka (pitná voda, sójové bôby, pšenica - lepok odstránený počas fermentácie, soľ), soľ, cesnak. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, sezamu, zeleru, sóje a horčice.
SKLADOVANIE: Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste. Po otvorení skladujte pri teplote +7 °C a spotrebujte do 7 dní.
MINIMÁLNA TRVANLIVOSŤ: 4 mesiace.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 652Kj / 156 Kcal
Tuky 0,09 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,02 g
Sacharidy 33 g
z toho cukry 30 g
Bielkoviny 3,3 g
Soľ 6 g
Majster ázijskej kuchyne: Pad Thai rezance ŽIVINA za 15 minút
Pravá chuť Ázie: nové omáčky a kari pasty ŽIVINA & Štěpán Návrat
5
S touto omáčkou naprosto dokonale rychlé a chutné nudle. Přidala jsem ještě malinko shitake pasty a dokonalost. 👍 Určitě zkusím objednat i další produkty.
Díky za skvělou zpětnou vazbu! Jsme rádi, že se omáčka hodila a že jste si ji ještě vylepšila o shiitake pesto. Určitě vyzkoušejte i další naše produkty, máme spoustu chutných novinek! 😊
5
Tak neskutečně dobré Pad thai jsem snad nikdy nejedla ani v restauraci. Omáčka je dokonalá. Dělala jsem s kuřecím masem a po dnešku bych mohla tohle jídlo vařit snad každý den.
Tohle je recenze, která by mohla být na obalu! 😍 Máme obrovskou radost, že jste si tak pochutnala. Ať se Pad Thai daří i nadále! 🍜💛
3
Velice fajn. Doporučuji
Děkujeme za doporučení, moc si toho vážíme! 😊
5
Když u nás dojde pad thai, je to snad horší, než když dojde toaleťák.
Opravdu z ní vařím, co týden.
Jsme rádi, že má naše Pad Thai tak nepostradatelné místo ve vaší kuchyni. Snad nikdy nedojde! 🍜😄
5
Výborné do nudliček a pár lžíček i v polévce udělá výbornou chuť...
Skvělý tip, jak s pár lžičkami vykouzlit úžasnou chuť – jsme nadšení, že ji používáte tak kreativně! 😊
5
Pad thai nudle s touto omáčkou od Živiny jsou skvělé, doporučuju.
To nás těší! Jsme rádi, že vám naše Pad Thai omáčka chutná. 😊🥢
5
Nejlepší Padthai co jsme měli a že jsme jich vyzkoušeli....
Děkujeme za krásnou recenzi! To nás moc těší, že naše Pad Thai vyhrálo. 🥢
5
Pad Thai ako z top reštaurácie. Odporúčam
Jako z top restaurace? 🏆 Tak to máme splněno!
5
Výborná sladkokyselá omáčka, používám na vaření i jako marinádu.
5
Další z oblíbených omáček k nudlím a všem asijským jídlům, která vás vystřelí právě až do Asie :)
5
Pad Thai obecně miluju v restauraci a nevěřila jsem, že bych si mohla vytvořit stejně chutné i doma. Držela jsem se Živina receptu, dala omáčku asi 1/4 pro 2 lidi a je to naprostá pecka!!
5
Nejlepší Pad Thai!
To rádi slyšíme, inspiroval jste se naším receptem? :)
https://www.zivina.cz/recepty/pad-thai-nudle-do-15-minut/
Zdravím Vás, nejspíš hloupý dotaz z neznalosti, ale cca 1cm "chloupky" v omáčce jsou v pořádku?
Obávám se, že kvůli nim se omáčce do budoucna vyhnu.
Děkuji
L.